È stato quindi informato il personale del SIAN, Servizio di igiene degli alimenti e nutrizione della Asl, per l’emissione del provvedimento di chiusura. Il gestore, originario del Bangladesh, oltre al sequestro del pesce scaduto, è stato sanzionato per l’inosservanza dei protocolli Covid dato che non forniva igienizzanti e guanti monouso ai clienti per la manipolazione degli alimenti.
Date le condizioni igieniche precarie, incompatibili con la conservazione e la somministrazione al pubblico di alimenti mal tenuti, e dei prodotti congelati e non, conservati in maniera inidonea, il minimarket è stato chiuso per 5 giorni e comunque fino al ripristino delle condizioni minime previste dalle norme sull’igiene pubblica.