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Successo per il Maestro pizzaiolo

Marcello Fotia di Anzio, nel team che preparerà le pizze a Casa Sanremo

Marcello Fotia, maestro piazzaiolo di Anzio, è stato selezionato con 20 pizzaioli per andare a Casa Sanremo per fare le pizze a giornalisti e artisti. Il 2019 è finito davvero benissimo per Fotia, con due Guinness World record, il primo a Roma Capannelle e il secondo a Torre Annunziata a Napoli, subito dopo una vittoria al Campionato di Pizza doc a Salerno dove Marcello Fotia si è piazzato al primo posto e, infine, ha ottenuto il premio più ambito del settore ‘La frittata doc’ dove ha portato una rivisitazione della cacio e pepe romana con un gelee di zucchine e menta romana. «Infine, la comunicazione ufficiale che faccio parte del team per andare a Casa Sanremo a fare le pizze con i 20 grandi pizzaioli», spiega orgoglioso. «Vorrei ringraziare il presidente dell’Accademia Pizza Doc Antonio Giaccoli e, per l’azienda Sapori Di Napoli Gennaro Galeotafiore. Un grazie va sopratutto a mia moglie Laura e le mie tre piccole che mi supportano in tutto quello che faccio».

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