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Ieri l'incontro in Comune

Campagna contro lo spreco alimentare, presentato ieri il progetto a Genzano

Genzano, è stata presentata ieri nell'aula consigliare del comune l'iniziativa contro lo spreco alimentare denominata "CoCibiamoci", all'interno del progetto seguito dalla Pmf di Roma, una affermata ditta internazionale di ingegneria e progetti di rigenerazione urbana, in collaborazione con Città Metropolitana e Regione Lazio. Il comune di Genzano ha vinto il bando di concorso per seguire l'iniziativa grazie al lavoro svolto dall'Ufficio Tecnico Comunale, che ha curato è presentato il progetto alla Città Metropolitana, ottenendo dei finanziamenti in tal senso. Ieri il commissario prefettizio Nicola Di Matteo, presenti anche i tecnici, geometri, architetti comunali, insieme al presidente della Pmf Alessandro Ceccarelli e alla dirigente Elena Pannone, hanno illustrato il progetto che partirà a breve. Ci saranno campagne di informazione nelle scuole, nei ristoranti, nelle mense, nelle famiglie, con questionari appositi e altri oggetti che verranno consegnati, che serviranno a capire quali sono i cibi che si sprecano maggiormente e in quali occasioni. Tra i dati in possesso degli esperti sembra che la verdura e la frutta insieme al pane, al momento sono quelli che vengono scartati maggiormente. Da qui, hanno detto i promotori di questo progetto si può iniziare un percorso di informazione teso a promuovere azioni contro lo spreco, con incontri informativi nelle scuole, nei centri commerciali, strutture ricettive e altre attività pubbliche e private. Domenica per l'intera giornata nel corso della Festa del Pane e della Sagra del Quinto Quarto a Genzano, in piazza Frasconi ci sarà anche lo stand informativo della Pmf con lo "Show Cooking" (lo spettacolo del mangiar sano ed equilibrato) curato dal noto cuoco romano Andrea Palmieri. E' stata scelta come logo e slogan del progetto la frase: "IL CIBO DEL TUO PIATTO E' BUONO COME IL PANE NON SPRECARLO!" . Nei prossimi giorni inizieranno gli incontri informativi nelle scuole del territorio di Genzano e poi con le varie associazioni locali di volontariato e le attività commerciali. L.S.

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