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Lezioni sul vino e visita guidata

Marino, corso di giornalismo in cantina presso l'azienda vinicola Gotto D'Oro FOTO

Il settore enogastronomico, in particolare quello enologico dei Castelli Romani, è stato il tema di uno dei Corsi di Formazione dei giornalisti presso la storica Cantina Sociale Gotto d'Oro di Marino. Una ventina di giornalisti, provenienti da Roma e provincia e da altre parti d'Italia ieri hanno partecipato all'incontro presso la sala enoteca dell'azienda vinicola tra le più note dei Castelli Romani. I relatori sono stati il professor Maurizio Lozzi, sociologo e giornalista e gli enologi somelier di fama nazionale Paolo Peira e Ilaria Palumbo, che hanno spiegato i procedimenti della vinificazione, la lavorazione in cantina, i tipi di vino che si producono in zona e poi la visita in Cantina e nei magazzini per vedere quanto spiegato all'opera. Il Corso organizzato dall'Università Popolare dei Castelli Romani e Consom, curato dal giornalista scrittore sindacalista Massimo Marciano e dal professor Maurizio Lozzi, ha avuto un ottimo riscontro di apprezzamento da parte di tutti i presenti. Alla fine della mattinata c'è stata anche la degustazione dei vini abbinata ai prodotti tipici del territorio, della linea "Vinea Domini" quelli ispirati alle parole di Papa Ratzinger ( che li ha anche ricevuti in dono dal presidente Luigi Caporicci e una delegazione del Gotto D'oro andati in Vaticano ) che parlò in un suo famoso discorso della vigna del signore e dei tralci della vita . Prossima tappa dei Corsi di Giornalismo ai Castelli a Frascati, il 30 marzo, presso la Sala degli Specchi del Comune.

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