Latina ha dato l’ultimo saluto nella Chiesa di SS. Pietro e Paolo a Gino Lantieri, 86 anni, conosciuto da tutti come “Il Maresciallo”. Lantieri aveva per anni prestato servizio nella Polizia Stradale, fino a convertirsi ristoratore nel 1975 prima su via Lungomare e poi su Strada Foce Verde. A piangerlo non soltanto i tre figli, i nipoti ed i commercianti dela marina che ricordano le estati passate insieme, ma anche la città per cui è da sempre un’istituzione.
Chi, infatti, non è stato almeno una volta nel ristorante di Foce Verde, facendo una fila di ore pur di gustare un maxi panino cucinato alla griglia dalla sua famiglia con capocollo, salsiccia, wrustel, pancetta, verdure, salse e chi più ne ha più ne metta. Nelle sere d’estate c’è da attendere anche tre ore: la fila arriva fino alla metà del parcheggio e tutti si chiedono se è un’operazione di marketing o se è solo la griglia piccola che non contiene tutte le richieste dei panini. Ma il panino del Maresciallo fa parte delle tradizioni della città, come la pizza di Gennaro, anche lui volato via nel mese di ottobre.
28/03/2017