Ordinata cessazione di attività di somministrazione di alimenti e bevande in un circolo ricreativo di Borgo Faiti. È quanto si legge in un’ordinanza comunale che fa seguito ad accertamenti da parte del nucleo Nas dei Carabinieri. Dai controlli, infatti, è venuta fuori documentazione mancante: statuto del circolo, elenco dei soci e relativo registro, elenco del personale addetto al circolo con relative qualifiche, piano di autocontrollo aziendale HCCP con relativo manuale, affiliazione ad enti accreditati con il Ministero dell’nterno, nomina di preposto alla somministrazione, planimetria della struttura ai fini del controllo della sorvegliabilità e della valutazione dei requisiti igienico-sanitari, inesistenza di locali o spazi dedicati ad attività proprie di circolo culturale-ricreativo. Oltre a queste mancanze, sarebbero state riscontrate violazioni per quanto riguarda i requisiti igienico-sanitari: contestati i locali inseriti nel laboratorio di cucina in forte stato di degrado e condizioni igieniche non idonee allo scopo di destinazione.
16/03/2016