LE DATE
19 febbraio Cena indiana “Taj Mahal” Riso con Pollo al Curry oppure con curry di ceci, Puri pane con verdure, Dolce: Guab Jam e Chai: Tè Aromatizzato Mehndi, dimostrazione del tatuaggio temporaneo eseguito con henné naturale rosso
4 marzo Cena Algerina couscous: con agnello o solo con verdure, sambousa: fagottino ripieno di verdure e formaggio, carote alla charmoula, tammina dolce
18 marzo CENA VENEZUELANA torta de mais, Torta salata di mais con salsa di peperoni rossi, Pernil de cochino, Cosciotto di maiale alla maniera venezuelana. Per i vegetariani (in sostituzione della carne): Crema de caraotas, Purea di fagioli neri e insalata di finocchi fritti con cocco, Arroz verde, Riso verde, Mousse di parchita, Mousse di frutto della passione
1 aprile Pesce d’aprile Racconti di mare
15 aprile cena brasiliana: Pão de queijo, Salpicão de frango e caipirinha, Bobó de Camarão, Arroz e feijão e farofa, Bolo de fubà
29 aprile Cena sarda, Culurgiones, malloreddus, seadas
13 maggio Cena giapponese con Futomaki Sushi: involtini di sushi; Gyoza: ravioli giapponesi; Karaaghe: pollo fritto alla giapponese; Dorayaki: pancake giapponese ripieno di marmellata. Durante la cena verrà raccontata la storia dei Samurai e si terrà una dimostrazione della scrittura giapponese
27 maggio Cena vegetariana
10 giugno “DI TUTTO IL MONDO UN PO’ ” … ASSAGGI E SFIZI DA VARI PAESI: Venezuela/Asia/Salvador/India/Spagna/Colombia/Algeria/Sardegna/
24 giugno Cena turca
8 luglio Cena ceca